Il COORDINAMENTO ASSOMARE fornisce ai soci Assobalneari un servizio indispensabile che permette di adeguare il titolo formativo per le attività dove sia prevista la sommistrazione al pubblico di alimenti e bevande e meglio identificato HACC P.

La formazione HACCP è riferita alle imprese, dove sussistono bar, ristoranti ed altro, ovvero dove può avvenire la vendita di alimenti e bevande di vario genere. Il personale che effettua la somministrazione di alimenti e bevande verso l'utente finale deve possedere il titolo formativo rilasciato da un consulente associato di ASSOMARE.

La formazione HACCP richiesta dalle ASL è vincolante per la somministrazione di alimenti e bevande al pubblico ed è indispensabile per gli associati